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请问「炝青椒肉丝」是什么意思?

2026-06-26 19:37:46

「炝青椒肉丝」读音

拼音 qiàng qīng jiāo ròu sī,注音 ㄑㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄖㄡˋ ㄙ

拼音字母qiang qing jiao rou si
拼音首字母qqjrs
注音符号ㄑㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄖㄡ ㄙ
注音首符号ㄑㄑㄐㄖㄙ

「炝青椒肉丝」释义

扩展释义 制作工艺将葱切葱花、姜、蒜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;将锅置于火上,倒油适量,待油温至五成热。放入姜、蒜炒出香味,将肉丝放入锅中翻炒至金黄;此时油温正好,放入青椒一起翻炒至熟。放入适量盐、味精、鸡精、酱油,炒匀即可出锅。装盘,撒上葱花。

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