一、基本属性
- 拼音字母ju hua li ji
- 拼音首字母jhlj
- 注音符号ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄌㄧ ㄐㄧ
- 注音首符号ㄐㄏㄌㄐ
三、扩展释义
菊花里脊,因其成品形似菊花而得名。是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。将猪里脊肉切成8分厚的大片,剞成十字花刀(深约5分多),再改成5分见方的块,上浆。将葱、姜、干辣椒切丝。炒锅加油上火,将猪肉块滑熟,沥油。然后下葱姜、干辣椒煸炒出香味后再下入肉块,烹酒,下精盐、糖,炒匀,淋红油,出锅即可。
本文为您解读词语「菊花里脊」的含义、读音及相关用法。拼音:jú huā lǐ jí,注音:ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ。
菊花里脊,因其成品形似菊花而得名。是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。将猪里脊肉切成8分厚的大片,剞成十字花刀(深约5分多),再改成5分见方的块,上浆。将葱、姜、干辣椒切丝。炒锅加油上火,将猪肉块滑熟,沥油。然后下葱姜、干辣椒煸炒出香味后再下入肉块,烹酒,下精盐、糖,炒匀,淋红油,出锅即可。